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〆張鶴(SHIMEHARITSURU)について

〆張鶴（SHIMEHARITSURU）は、文政2年（1819年）新潟県村上市に創業した宮尾酒造株式会社が造り出す銘柄です。
〆張鶴は、神聖な酒にしめ縄を張るという意味からきています。宮尾酒造の蔵を構える村上市は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころです。地元産の良質な酒米を高精白し、また酒造りに欠かせない水は鮭の溯上で有名な三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水を使用しています。

〆張鶴(SHIMEHARITSURU)
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