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厚岸 大寒(だいかん)

 

厚岸蒸溜所は、2016年11月より蒸留をスタートさせた北海道厚岸郡にある蒸溜所です。
2018年2月、初商品として【厚岸 NEW BORN】をリリース。発売されてすぐに大きな反響を呼び、ウイスキーファンの間で話題になりました！

そのあと、ワールド・ウイスキー・アワードをはじめとする数々の賞を受賞し、今やウイスキー界のホープとして国内外から注目を集める蒸溜所に！

創業者の樋田恵一（といたけいいち）氏は、アイラモルトをこよなく愛するが故に、「この日本でアイラのようなウイスキーを自らつくりたい」という想いのもと、厚岸町に蒸溜所をつくりました。

厚岸町は、大きな気温変化や潮風で運ばれる海霧、豊富な海産物など、アイラのような環境を持つ土地だそうです。

厚岸蒸溜所の設備には、スコットランドのフォーサイス社製のものを導入し、アイラ島同様、仕込み水には泥炭（ピート）層を通った水を使用しています。

熟成樽はバーボンやシェリー、入手困難なミズナラも使用し、様々なウイスキーをつくり出しています。

今回お買取りさせて頂きました、『厚岸 ブレンデッドウイスキー 大寒（だいかん） 2022』は、2022年2月に『二十四節気シリーズ』の第6弾としてリリースされました。

キーモルトには「オール北海道のミズナラ樽原酒」を使用し、輸入されたニューポットグレーンは3年以上熟成されたものを。控えめなピートと厚岸モルトのほのかな甘みが調和した味わいです♪

数量限定で販売された商品なので、買取価格も高め！

当店はウイスキーの買取実績も豊富です！
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