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ドミナス エステート 2004

 

世界屈指のワイン醸造家「クリスチャン・ムエックス」氏が手掛けるプレミアム・ナパワイン『ドミナス・エステート』。
クリスチャン・ムエックス氏は、ペトリュスやオザンナなどのボルドー右岸の著名なワインを育てたことで知られています。

カリフォルニアのデイヴィス校でワイン造りを学んだ後、カリフォルニアワインのポテンシャルを信じ、ナパ最古といわれる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」にドミナス・エステートを創設。

今やカリフォルニアのトップワイナリーとして活躍しています！

ムエックス氏が目指すワインは、エレガントで複雑な味わい。
ボルドーで培った栽培技術を反映し、畑を徹底管理しています。

また、水を与えない農法でブドウを栽培する「ドライファーミング」と呼ばれる栽培方法にも取り組んでいます！

ブドウ樹の根が地中深くに伸び、養分を吸収し生まれるのが“テロワールが味わえるワイン”なのだそう。

ドミナス・エステート2004年は高く評価されており、かの有名ワイン評論家ロバート・パーカー氏から【97点】の高得点を獲得！

「セクシーで贅沢、多層的、立体的なワイン」とパーカー氏はコメントしています。

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