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ラフロイグ 25年 2022

 

「アイラモルト」と呼ばれる、アイラ島で造られるウイスキーは独特なスモーキーさとピート香が楽しめることで有名です。
その中でも今回お買取りした「ラフロイグ（LAPHROAIG）」は正露丸のような香りと濃厚な味わい、塩っぽくドライな後味が特徴的です。

現在アイラ島には9つの蒸溜所があり、人口3,400人程の小さな島にウイスキー文化が根付いています。

 ラフロイグ蒸溜所は1815年にジョンストン兄弟によって設立された蒸溜所で、現在はサントリーが所有しています。
仕込み水にはピート層を浸透してきたものを、ピートにはヘザーやこけ、海草を含んだ水分量の多いものを使用し、麦芽を乾燥させる際に焚くことで独特なピート香を持たせます。 

使用する大麦の15％は蒸溜所内で製麦、85％はポートエレンに委託して製麦しています。
15％の大麦をフロアモルティングで処理することで、フェノール値が高くピート香が強い独特の風味があるウイスキーとなります。 

今回お買取りした1本は、ラフロイグらしいピート香とスモーキーさ、ほのかなバニラの香りで、甘みと滑らかさを感じられる商品です。
バーボン樽とオロロソシェリー樽で25年熟成しており、シェリーの甘みも味わえるのも特徴。 

また、カスクストレングスなので度数が高く、ウイスキー本来の風味が引き出されていることで、評論家やマニアからも人気の種類なので高価お買取りとなりました！

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